BBQ recepten vlees
De lekkerste BBQ vlees recepten in 1 overzicht!
Hou jij van een goed stuk vlees op de BBQ? Dan zijn deze recepten écht wat voor jou! Samen met onze vaste Pitmaster Partners en wisselende Guest Grillers hebben wij de lekkerste BBQ vlees recepten verzameld!
Tips voor het bereiden van BBQ vlees recepten
- Kies voor kwaliteit: Het bereiden van BBQ recepten met vlees lukt pas echt goed als je een goed stuk vlees hebt! Ga dus niet voor een goedkoop stukje vlees uit de supermarkt, maar ga naar de slager voor een vers, mals stuk vlees van kwaliteit!
- Houd je BBQ schoon: Maak na gebruik je roosters, bakplaten en andere gebruikte accessoires schoon. Grillen op een slecht schoongemaakt rooster doet nooit goed aan het eindresultaat
- Experimenteer met rookhout: Wil je vlees een lekkere rooksmaak geven? Experimenteer dan eens met rookhout of rookmot!
- Leg je vlees even uit de koelkast voor het bakken. Vlees wil je graag zo sappig mogelijk houden. Door het vlees alvast uit de koelkast te halen voordat je het gaat bakken, kan het al op kamertemperatuur komen. Eenmaal op de BBQ bereikt het vlees daardoor sneller de beoogde kerntemperatuur, waardoor je het wat minder lang hoeft te bakken en meer sappen bewaard blijven. Houd met deze extra tijd rekening wanneer je een BBQ recept met vlees Deze wachttijd staat er namelijk niet altijd bij vermeld.
Gebruik deze tools voor BBQ recepten met vlees
Het gebruik van de juiste tools is erg belangrijk voor het eindresultaat. Goed gereedschap is … inderdaad … het halve werk! Bij ieder BBQ recept met vlees vind je tools en smaakmakers die perfect bij het recept passen. Deze kun je natuurlijk gemakkelijk online bestellen in onze webshop.
Voor de bereidingen met vlees hebben we een aantal aanraders voor accessoires alvast voor je op een rijtje gezet:
- Forged messen: de messen collectie van Forged is scherp. Vlijmscherp zelfs! Met deze unieke, kwalitatieve Japanse messen snijd je gemakkelijk en snel het vlees.
- Rotisserie: Wil je graag een groot stuk vlees bereiden op de BBQ? Kies dan voor een rotisserie! Met een Spit on Fire Rotisserie of LetzQ Spit, draait het vlees automatisch rond. Daardoor blijven de sappen beter bewaard, gaart het vlees gelijkmatig en krijg je geen schroeiplekken op je vlees.
- Chicken Sitter: Heb je een BBQ vlees recept gevonden waarbij je een hele kip gaat bereiden? De kans is groot dat we gebruik maken van een Chicken Sitter! Met een Chicken Sitter plaats je de kip rechtop en kun je de kip extra smaak geven. Giet bijvoorbeeld bier, cider of kruiden in de Chicken Sitter. Het eindresultaat is verrassend lekker!
Ga aan de slag!
Kies een BBQ recept met vlees uit en ga aan de slag! Of bekijk onze heerlijke vis op de BBQ recepten en vegetarische BBQ recepten. Alvast veel BBQ-plezier gewenst!
