Guest BBQ Event 1.0 - Chef Lars Afgelopen zaterdag was het zover & wat een succes! Ons eerste Guest BBQ event waarop een gast pitmaster zijn 'signature dish' komt bereiden. Aan...

Pekelen, een eeuwenoude conserveringsmethode Hoe je je vlees of vis ook wil gaan roken, op de juiste manier pekelen is altijd noodzakelijk, maar niet altijd even makkelijk. Bij koud roken...

De 4 redenen waarom je alleen houtskool op je kamado gebruikt! Vaak moeten we antwoord geven op de vraag: "Waarom mag er alleen houtskool op mijn kamado?" In dit korte...

Je gietijzer beschermen is helemaal niet zo ingewikkeld maar je moet het wel even weten! Gietijzeren pannen, roosters etc. moet je voorzien van een soort antiaanbak…

Voor het gebruik van gietijzeren accessoires is het van belang dat je de producten voorziet van een soort antiaanbaklaag. Gietijzeren…

Het vervangen van het kamado vilt van de keramische barbecue is misschien wel het meest onderschatte onderhoud van de keramische…