Een lekker & gemakkelijk kamado BBQ gerecht.
Snijd de varkensfilet in 5 dikke plakken. Snijd elke plak bijna helemaal open en klap hem open. Sla met een vleeshamer, of een pan op de varkensfilet en sla ze plat. Strooi de rub over de filets. Leg op elke filet een plak parmaham en een plak kaas. Rol de filets op en knoop ze stevig bij elkaar met een slagerstouw. Smeer ze in met olijfolie en strooi ruim de lavendelblaadjes over de rolletjes.
Steek de kamado aan en zorg voor een directe hitte van 180 – 200 °C.
Zet de gietijzeren pan op het vuur en laat deze goed heet worden.
Smelt de boter in de pan. Leg de varkensfilet rolletjes in de pan en bak ze gaar. Draai ze af en toe om. Ze zijn klaar als de kerntemperatuur van het vlees rond de 70 °C is.
Eet smakelijk. En…, vergeet niet het touw van je rolletjes af te halen ;-)
Ingrediënten
Tools
Deel jouw smakelijke creaties met ons en andere BBQ liefhebbers!
Lid worden
Wij waarderen dat je bij ons terugkomt en belonen de vaste klant!
Kamado Koins is het gratis loyaliteitsprogramma van Kamado Express. Doe een aankoop bij ons, registreer je en je ontvangt automatisch Kamado Koins. Supermakkelijk! Gespaarde punten kun je inleveren tegen korting op je volgende aankoop.
We waarderen dat je trouw bent aan ons en daar belonen je graag voor. Als vaste klant koopt je dus altijd met korting! Het loont dus om een account aan te maken. Want je ontvangt steeds weer Kamado Koins!
