Blues Hog saus & rub
Kies voor de smaak van een Amerikaanse topper!
Blues Hog saus is ontzettend gewild is onder de grote namen in de Amerikaanse BBQ wereld en dat is niet voor niets! De sauzen zijn echt heerlijk, beetje stroperig en over het algemeen zoet in de basis. Sommige zijn wat rokerig en dat past natuurlijk erg goed bij BBQ. Daarnaast is de Blues Hog rub ook een ideale basis voor diverse soorten vlees en gevolgelte.
Blues Hog begon haar BBQ avontuur in Tennessee met het grillen van hele varkens op houtskool. De man achter Blues Hog is de legendarische pitmaster Bill Arnold. Hij heeft, met zijn sauzen en rubs, meer BBQ-prijzen gewonnen dan welke ander merk ter wereld. Alles van Blues Hog is gemaakt van de hoogste kwaliteit ingredienten.
Niet voor niets is dit merk zo populair bij BBQ teams en chefs over de hele wereld!
Toont alle 12 resultaten
Blues Hog Barbecue Saus
Blues Hog is ontwikkeld in Tennessee door Bill Arnold en heeft inmiddels vele prijzen gewonnen met zijn sauzen. ‘The original’ saus werd gebruikt voor varkensvlees bij Zuid-Amerikaanse familiebarbecues en inmiddels zijn er een aantal varianten toegevoegd in het rijtje van Blues Hog sauzen. De sauzen zijn zoet in de basis, waar de Tennessee Red op basis van azijn en peper is gemaakt en dus wat zuurder is. De originele ‘Barbecue Saus’ van Blues Hog is zoet met een klein pitje, waar de ‘Smokey Mountain’ saus een rokerige smaak geeft en de Blues Hog Honey Mustard weer een mix is van zoet en zuur. Voor elk gerecht is er dus een passende saus.
Blues Hog BBQ Saus bereiding
Je kunt de sauzen op twee manieren bereiden met elk een compleet andere smaakervaring. Wanneer je de saus aanbrengt na de bereiding, zul je merken dat de smaak een stuk zoeter is dan wanneer je deze aanbrengt voordat je het vlees op de barbecue legt. Bij de tweede manier haal je meer een rooksmaak naar voren.
Daarnaast kun je de Blues Hog Honey Mustard saus heel goed gebruiken als basis van je eigen saus. De saus heeft een goede balans van zoet en zuur, waardoor je hier zelf gemakkelijk je lievelingsspecerijen aan toe kunt voegen.
Wil je extra Blues Hog smaak toevoegen aan je gerechten, kijk dan ook eens naar de rubs en hout chunks. Beide zijn verkrijgbaar in diverse smaken en natuurlijk goed te combineren met de BBQ sauzen. Je kunt hierdoor gemakkelijk een extra rokerige, of juist zoete smaak toevoegen en experimenteren met smaken.
Blues Hog bij Kamado Express
Heb je vragen over ons assortiment smaakmakers en dan in het bijzonder Blues Hog? Heb je bijvoorbeeld een gerecht in gedachte en weet je niet goed welke saus daar bij past? Of heb je vragen over de ingrediënten? Neem dan contact op met onze klantenservice of kom langs in onze winkel The Fire Station. We helpen je graag!