Skip to content

4 personen

1,5 uur

Niet pittig

Bijgerecht

Chicken lollipops

BBQ bijgerecht by Duketown Smokers

Voorbereiding

Snijd het vel van de kip onder de knook rondom in. Haal het velletje naar beneden en verwijder het dunne opstaande botje. Verwijder daarna voorzichtig het vel van het gewricht (knook), zodat je een mooi blank bolletje bovenop krijgt.

Rub de kip riant in en draai er een plak spek omheen. Zet deze vast met een houten prikker, zodat de spek blijft zitten tijdens het verwarmingsproces.

Pak de botjes in met Butcher paper. Dit zorgt ervoor dat het bot blank blijft en er mooi uitziet.

Ga voor een houtskool abonnement:

  • Nooit meer sjouwen
  • Goedkoper dan in de winkel
  • Pakket zelf samenstellen

Ik wil goedkoop houtskool

Europa’s grootste Japanse BBQ specialist!

  • Meer dan 20 konro grill modellen
  • Verzending naar 30 landen
  • Accessoires & smaakmakers

Bekijk de Konro Grill 

Bereiding

Bereid de Q indirect voor op een hitte van ± 160 graden. Voeg er 2 chuncks aan toe (ik gebruik meestal appel of beuken) en zet de lolly’s op het rooster. Als je de lolly’s tegen elkaar aan zet, dan moet je ze om de 15 minuten even draaien anders word de kip niet rondom mooi gerookt en gekleurd.

Als de kerntemperatuur 70 graden is, lak je de lolly’s met je favoriete BBQ saus. Doe dit minimaal 2x om een mooie dikke laag te creëren. Zelf verdun ik de meeste sausen met een beetje water zodat het makkelijker wordt om te lakken en sneller in bakt op het product.

Als de kerntemperatuur minimaal 75 graden is en de lolly’s minimaal 2x gelakt kunnen de lolly’s eraf!

Eet smakelijk

PS: vergeet het prikkertje niet te verwijderen!

Gebruik deze tools en smaakmakers om je gerecht te bereiden of nóg lekkerder te maken!

Boodschappenlijstje

Ingrediënten:

  • 8 drumsticks
  • 1 pot dry rub
  • 8 flinke plakken gerookt spek
  • 1 pot heerlijke BBQ saus, bijvoorbeeld: Eddy’s Original
  • Aluminium folie

Volg een BBQ workshop bij The Fire Station

Onze workshops staan er bekend om dat we veel verschillende gerechten bereiden. We werken met een maximum van 2 personen per kamado en wat we bereiden delen we met de groep. The Fire Station heeft diverse workshops voor elk niveau.

Workshop boeken

Zoeken

Meteen aan de slag met je nieuwe kamado met een startpakket van Kamado Express!

De inhoud van het startpakket

Meteen aan de slag met je nieuwe OFYR met een startpakket van Kamado Express!

De inhoud van het startpakket

Voorwaarden levering en/of montage kamado

Levering

  • Een kamado vervoeren is delicaat werk! 
  • We leveren je kamado op een mini-pallet.
  • Transport geschiedt met eigen vervoer of met een bezorgdienst.
  • Na je bestelling nemen we per mail of per telefoon contact op.
  • We plannen de levering van een kamado / OFYR altijd persoonlijk met je in en we staan nooit onaangekondigd voor de deur. 

Montage

  • Zodra je je bestelling hebt geplaatst, plannen we de montage in. 
  • We nemen vervolgens persoonlijk contact met je op om de bezorging in te plannen. Let op: montage duurt altijd langer dan zelf monteren.  
  • Je hoeft niets te doen want we bezorgen het persoonlijk tot in je tuin en je hebt geen verpakkingsmateriaal in huis.
  • We plannen de levering van je gemonteerde kamado altijd persoonlijk met je in en we staan nooit onaangekondigd voor de deur. 
  • OFYR is uitgesloten van montage. 

Meteen aan de slag met je nieuwe kamado met een startpakket van Kamado Express!

De inhoud van het startpakket

Kamado Koins los

Wij waarderen dat je bij ons terugkomt en belonen de vaste klant!

Kamado Koins, spaar voor korting!

Kamado Koins is het gratis loyaliteitsprogramma van Kamado Express. Doe een aankoop bij ons, registreer je en je ontvangt automatisch Kamado Koins. Supermakkelijk! Gespaarde punten kun je inleveren tegen korting op je volgende aankoop.

Ben je tevreden en kom je regelmatig terug?

We waarderen dat je trouw bent aan ons en daar belonen je graag voor. Als vaste klant koopt je altijd met korting! Het loont dus extra om een account aan te maken. Want je ontvangt steeds weer Kamado Koins! 

Lees alles over Kamado Koins

Actievoorwaarden Vakantiegeld Weken 2024

  • Tot 15% korting op geselecteerde kamado’s, OFYR en konro grills. 
  • De korting is al verrekend in de prijs.


Korting op geselecteerde accessoires en smaakmakers

  • Hierop krijg je 15% korting met kortingscode: VAKANTIE24, de kortingscode wordt automatisch toegepast in de winkelwagen!


Tijdens de actie:

  • ontvang je geen Kamado Koins.
  • kun je geen Kamado Koins inleveren.
  • ontvang je geen startpakket.
  • wordt je korting berekend over de bruto adviesverkoopprijs.
Bekijk alle Vakantiegeld Weken deals
Blue Week
15% KORTING OP ALLES
Actie loopt tot 25 januari 12.00 uur
kortingscode BLUE24 wordt automatisch toegepast
Blue Week
15% KORTING OP ALLES
kortingscode BLUE24 wordt automatisch toegepast