Skip to content

4 personen

2 uur

Mild pittig

Hoofdgerecht

Gevulde ontbeende kip met ras el hanout gehakt, balsamico spruitjes en rösti

Het is even een werkje, maar deze ontbeende kip gevuld met ras el hanout gehakt is echt genieten voor je gasten. Je haalt uit deze kip gemakkelijk 4 porties. Je kan de kip aan tafel aansijden voor het extra WOW effect. Serveer de kip met de heerlijke spruiten en rösti. Eet smakelijk

Voorbereiding voor de gevulde kip

Maak de vulling voor de kip door het gehakt te mengen met de ras el hanout, knoflookpoeder, sambal, ei en de paneermeel. Zorg voor een stevige grote gehaktbal.

Als jouw kip nog niet is ontbeend, dan kan je dat zelf gemakkelijk doen. Zoek even op YouTube voor een duidelijk filmpje hierover.

Leg de kip met het vel naar beneden en plaats de gehaktbal in het midden van de kip.

Vouw nu de kip zo dicht dat de hele huid om het gehakt heen zit, zorg ervoor dat je geen openingen meer hebt. Bind de kip op met keukentouw en wrijf hem in met de Duketown Smokers All Purpose Rub.

Ga voor een houtskool abonnement:

  • Nooit meer sjouwen
  • Goedkoper dan in de winkel
  • Pakket zelf samenstellen

Ik wil goedkoop houtskool

Europa’s grootste Japanse BBQ specialist!

  • Meer dan 20 konro grill modellen
  • Verzending naar 30 landen
  • Accessoires & smaakmakers

Bekijk de Konro Grill 

Bereiding van de gevulde kip

Steek de kamado aan en zorg voor een indirecte hitte van ongeveer 150 graden.

Als de BBQ op temperatuur is leg je een rookblokje tussen de kolen en sluit de deksel, als er witte rook uit de BBQ komt mag de kip op het rooster.

Als de kerntemperatuur van het gehakt 68 graden is en de kip 74 graden mag de kip van de BBQ.

Laat de kip nog even 10 minuten rusten. Vervolgens kan je het touw doorknippen en de kip snijden.

Serveer de gevulde kip met de spuitjes en rösti.

Gebruik deze tools om je gerecht te bereiden!

Bereiding van de balsamico spruitjes

Kook de spruitjes kort in weinig water ongeveer 5 – 10 minuten.

Verhit een wok met olijfolie en bak hierin de spruitjes aan. Breng op smaak met peper en zout en blus het af met de balsamicoazijn. Zet het vuur direct uit en serveer ze met de gevulde kip.

Bereiding van de Rösti

Schil de aardappelen en rasp ze grof. Meng de aardappelen rasp met een losgeklopt ei.

Verhit wat boter in een koekenpan en bak hierin de aardappel. Breng dit op smaak met de paprikapoeder.

Eet smakelijk!

Boodschappenlijstje

Ingrediënten kip:

Spruiten:

  • 600 gr kleine spruitjes, schoongemaakt
  • 5 el balsamicoazijn
  • Olijfolie

Rösti:

Benodigdheden:

Volg een BBQ workshop bij The Fire Station

Onze workshops staan er bekend om dat we veel verschillende gerechten bereiden. We werken met een maximum van 2 personen per kamado en wat we bereiden delen we met de groep. The Fire Station heeft diverse workshops voor elk niveau.

Workshop boeken

Zoeken

Meteen aan de slag met je nieuwe kamado met een startpakket van Kamado Express!

De inhoud van het startpakket

Meteen aan de slag met je nieuwe OFYR met een startpakket van Kamado Express!

De inhoud van het startpakket

Voorwaarden levering en/of montage kamado

Levering

  • Een kamado vervoeren is delicaat werk! 
  • We leveren je kamado op een mini-pallet.
  • Transport geschiedt met eigen vervoer of met een bezorgdienst.
  • Na je bestelling nemen we per mail of per telefoon contact op.
  • We plannen de levering van een kamado / OFYR altijd persoonlijk met je in en we staan nooit onaangekondigd voor de deur. 

Montage

  • Zodra je je bestelling hebt geplaatst, plannen we de montage in. 
  • We nemen vervolgens persoonlijk contact met je op om de bezorging in te plannen. Let op: montage duurt altijd langer dan zelf monteren.  
  • Je hoeft niets te doen want we bezorgen het persoonlijk tot in je tuin en je hebt geen verpakkingsmateriaal in huis.
  • We plannen de levering van je gemonteerde kamado altijd persoonlijk met je in en we staan nooit onaangekondigd voor de deur. 
  • OFYR is uitgesloten van montage. 

Meteen aan de slag met je nieuwe kamado met een startpakket van Kamado Express!

De inhoud van het startpakket

Kamado Koins los

Wij waarderen dat je bij ons terugkomt en belonen de vaste klant!

Kamado Koins, spaar voor korting!

Kamado Koins is het gratis loyaliteitsprogramma van Kamado Express. Doe een aankoop bij ons, registreer je en je ontvangt automatisch Kamado Koins. Supermakkelijk! Gespaarde punten kun je inleveren tegen korting op je volgende aankoop.

Ben je tevreden en kom je regelmatig terug?

We waarderen dat je trouw bent aan ons en daar belonen je graag voor. Als vaste klant koopt je altijd met korting! Het loont dus extra om een account aan te maken. Want je ontvangt steeds weer Kamado Koins! 

Lees alles over Kamado Koins

Actievoorwaarden Vakantiegeld Weken 2024

  • Tot 15% korting op geselecteerde kamado’s, OFYR en konro grills. 
  • De korting is al verrekend in de prijs.


Korting op geselecteerde accessoires en smaakmakers

  • Hierop krijg je 15% korting met kortingscode: VAKANTIE24, de kortingscode wordt automatisch toegepast in de winkelwagen!


Tijdens de actie:

  • ontvang je geen Kamado Koins.
  • kun je geen Kamado Koins inleveren.
  • ontvang je geen startpakket.
  • wordt je korting berekend over de bruto adviesverkoopprijs.
Bekijk alle Vakantiegeld Weken deals
Blue Week
15% KORTING OP ALLES
Actie loopt tot 25 januari 12.00 uur
kortingscode BLUE24 wordt automatisch toegepast
Blue Week
15% KORTING OP ALLES
kortingscode BLUE24 wordt automatisch toegepast