Dit kamado recept is geschreven door Pitmaster Partner Marco (Marco BBQ).
Doe de jalapeño peper, koriander, Griekse yoghurt en het sap van de limoen in een keukenmachine en maal dit tot een gladde marinade.
Breng op smaak met peper en zout.
Snijd van de kippendijen mooie stukjes van ongeveer 5 x 5 centimeter.
Meng de kip met de marinade en laat dit minimaal 4 uurtjes staan.
Rijg eventueel de stukken kip aan stokjes.
Steek je kamado aan en zorg voor directe hitte van zo’n 200 à 250 ℃.
Grill de kippendijen tot een kerntemperatuur van minimaal 74 ℃.
Eet smakelijk.
Ingrediënten
Tools
Deel jouw smakelijke creaties met ons en andere BBQ liefhebbers!
Lid worden
Wij waarderen dat je bij ons terugkomt en belonen de vaste klant!
Kamado Koins is het gratis loyaliteitsprogramma van Kamado Express. Maak tijdens je aankoop een account aan en je ontvangt automatisch Kamado Koins. Super makkelijk! Gespaarde punten kun je inleveren tegen korting op je volgende aankoop.
We waarderen dat je trouw bent aan ons en daar belonen je graag voor. Als vaste klant koop je dus altijd met korting! Het loont dus om een account aan te maken, want je ontvangt steeds weer Kamado Koins!
