The Bastard Small

De mini kamado met mogelijkheden!

Tja, het is een klein eitje! Maar toch kun je er best veel mee! Hij is geschikt voor de beginner om kennis te maken met kamado barbecueën of, zoals veel van onze klanten hem gebruiken: een mini kamado voor “on the side”. Ze bereiden er sauzen op, gebruiken hem om op hoge temperatuur af te grillen of om er gewoon alvast wat lekkers op te leggen als je honger krijgt en je aan het wachten bent tot je grote kamado klaar is.

The Bastard Small, onze kleinste held

Een handig formaat zodat hij makkelijk past in een kleine tuin, op het balkon of mee kan naar de camping of het strand. De Black Bastard Small is met zijn 32 centimeter doorsnee een goede keuze. Alle voordelen van een kamado barbecue maar dan in een klein formaat.

The Bastard Small is niet alleen prettig te plaatsen in je (kleine) tuin, maar kan ook een goede manier zijn om eens voor kennis te maken met kamado barbecueën. Kamado Express waarschuwt je van tevoren, het eten dat je bereidt op een kamado kent zijn weerga niet!

Een heerlijke rib roast, een low ‘n slow gegaarde procureur (voor het maken van bijv. pulled pork) of heerlijk malse spare ribs….ze smaakte nog nooit zo lekker als van de Bastard kamado BBQ. Wie weet dat het inspireert om op termijn een grote kamado aan te schaffen zoals de Medium of de Bastard Large of één van onze andere merken. Veel fanaten gebruiken deze kleine maar fijne vriend ook als 2e kamado barbecue voor het bereiden van warme sauzen, afgrillen, hapje tussendoor als de large dicht moet blijven of voor een snelle BBQ-sessie tussendoor.

Voorheen bekend als Black Bastard Small

Een kamado barbecue? Wat is dat dan? Het principe is gebaseerd op een eeuwenoude techniek uit Japan. Binnen een keramische behuizing is een eveneens keramische binnenpot geplaatst. Met luchtregelaars is de temperatuur nauwkeurig te regelen. De techniek is in Amerika geperfectioneerd en een kleine tien jaar geleden overgewaaid naar Europa. In Nederland is The Bastard dé producent van hoge kwaliteit kamado’s, waarvoor de Black Bastard Small een voorbeeld is. Je kan er van alles mee doen, zoals:

• Warm en koud roken
• Bakken
• Grillen
• Schroeien (searing)
• Low & Slow cooking
• Steenoven pizza’s bakken

Alle varianten van klassieke gerechten komen in de The Bastard Small heerlijk op smaak en kun je nog lekkerder maken met ons smaak assortiment!