Terre Exotique Trappeur Specerijen
€ 9,95
Terre Exotique Trappeur kruidenmix, heerlijke mix van zoet en zout
Deze heerlijke Terre Exotique Trappeur specerijen mix is de perfecte balans tussen zoet en zout. Dit kruidenmengsel is ideaal op gegrild rood vlees, groenten en vette vis.
Deze bijzondere kruidenmengeling is bij toeval ontstaan. De legende gaat als volgt: een Canadese pelsjager, in het Frans trappeur, liet op een dag zijn pot esdoornsuiker vallen in zijn kruidenmengsel dat hij gemaakt had. Omdat kruiden en (esdoorn)suiker vroeger erg duur waren besloot hij het niet weg te gooien maar het mengsel te gebruiken. Hij smeerde dit mengsel van zout, peper, knoflook, ui en esdoornsuiker (heel bekend als maple sugar) op zijn vlees. Het bleek een overheerlijke combinatie te zijn en zo ontstond deze Trappeur kruidenmix. Heden ten dage een echte klassieker in Canada en een echte smaaksenstatie! Lees onderaan meer over dit bijzonder mooie product.
Stuur mij een e-mail als dit product op voorraad is.
Beschrijving
Meer over Terre Exotique Trappeur Specerijen
Esdoornsiroop (Maple sirup) is het nationale exportproduct van de Canadezen en echt wereldberoemd. De basis van deze kruidenmix bestaat uit esdoornsuiker. Dat wordt gewonnen uit het boomsap van de esdoornboom. Voor 1 liter siroop heeft men 40 liter boomsap nodig en voor één kilo suiker bijna 100 liter! Dit verklaart meteen de wat hogere prijs dan gemiddelde kruiden.
De suikerkorrels ontstaan dankzij een zeer specifieke verdampingstechniek van het esdoornsiroop op een temperatuur van 123.3 °C. De verkregen suiker heeft een unieke zoete, kruidige smaak.
Karakteristieken
- Rijk aan aroma: krachtig en warm! De geur zal je interesse wekken!
- Verfijnde smaak: het is de smaak die je definitiefovertuigt.
- 100% naturel: de basis van deze kruidenmix is volledig natuurlijk, zonder artificiële aroma’s of smaakversterkers.
Te gebruiken zoals een fleur de sel, als een gearomatiseerd grof zout of als rub op allelei ingredienten zoals (rood) vlees, vis, groenten en pasta.
Extra informatie
| Inhoud | 70 gram |
|---|
