![Angus & Oink - Kamado Express BBQ Rub](https://kamadoexpress.nl/wp-content/uploads/2021/05/Angus-Oink.jpg)
Meer dan 120 BBQ rubs
Kies een originele BBQ Rub en zorg voor de ultieme smaaksensatie!
Lekker! Met een kwalitatieve, originele BBQ rub maak je een gerecht helemaal af! Gerechten verschillen én smaken verschillen, dus wij hebben een groot aanbod heerlijke smaakmakers. Voor zowel vlees, vis als groente zit er wel wat lekkers bij! Bij iedere rub vind je meer informatie. Ontdek je waarbij je het goed kunt combineren!
Wat zijn BBQ rubs?
BBQ Rubs zijn simpelweg mengsels van droge kruiden en specerijen, gecombineerd met zout en suikers. Deze mengsels kunnen ontzettend verschillen De één is ontzettend heet, de ander juist zoet. De één is sterk van smaak, de ander juist wat subtieler en ga zo maar door. Keuze genoeg dus! Met dit mengsel breng je vlees, vis of andere ingrediënten op smaak. Wat ons betreft breng je met rubs je gerecht echt naar een next-level. Het mengsel bevat dus geen vloeistof, zoals bijvoorbeeld een marinade. Het is dus volledig droog, de term “dry rub” wordt ook vaak gebruikt. Dit mengsel van heerlijke geuren en smaken breng je over het algemeen 1 tot 24 uur van tevoren aan op bijvoorbeeld het vlees.
Zout, zoet en kruiden
Wat is het resultaat van de verschillende soorten ingrediënten van BBQ rubs? Wij hebben het voor je opgesomd:
- Zout
Het zout zorgt er onder andere voor dat er wat vocht uit een stuk vlees wordt getrokken, waarna de smaak van de kruiden en specerijen kan worden opgenomen en waardoor deze dieper in het vlees doordringen. - Suikers
Suikers zorgen niet alleen voor een zoete smaak, maar kunnen ook gaan karamelliseren. Dit zorgt voor een mooie, stevige korst. Heerlijk op bijvoorbeeld ribs. - Kruiden en specerijen
De kruiden en specerijen, zorgen er uiteraard samen met het zout en de suiker voor de smaak van je gerecht.
Boost de smaak met een rub!
We kunnen nog heel lang vertellen waarom BBQ rubs zo lekker zijn én waarom ze echt wat toevoegen aan je gerecht, maar het beste is natuurlijk om het gewoon zelf te proeven! Experimenteer lekker met verschillende smaakmakers uit ons assortiment & ontdek wat jij het lekkerste vindt. Iedereen houdt van andere smaken. Tip: vaak staat op onze website bij het product waarbij het lekker combineert, zoals: varken, vis, rund e.d. Soms staat ook heel specifiek bij welk stuk vlees de ingrediënten het beste combineren, zoals: spareribs, karbonaatjes e.d. Let hierop als je een BBQ rub koopt. Op onze website vind je tevens een hele hoop heerlijke BBQ recepten. Inspiratie genoeg dus!
Wil je graag naast deze smaakmakers ook een BBQ saus kopen? Wij hebben ook een ruim assortiment BBQ sauzen! Snuffel gerust eens rond & probeer wat verschillende sauzen uit.
Succes met kiezen & alvast veel BBQ plezier!