OFYR, buitenkoken op een houtvuur!
Een OFYR is een echte blikvanger en je herkent hem meteen vanwege zijn unieke design. Maar als je weet wat er allemaal mogelijk is met deze ronde vuurschaal dan ga je de originele OFYR pas echt waarderen. Maar wat zijn de mogelijkheden met deze gave vuurtafel eigenlijk? Om te beginnen kun je op de dikke stalen rand bakken. Maar er is zoveel meer mogelijk. Denk aan BBQ technieken zoals: grillen, plancha grillen, flamberen, pizza bakken, stoven en churrasco style grillen met de Brazilian set. En het leuke is dat je sommige technieken tegelijkertijd kunt doen én met meerdere mensen tegelijk. Dit is een hele sociale manier van BBQ-en.
Alle OFYR modellen
Dit vinden anderen van Kamado Express
from 2036 reviewsOFYR: ontketen de ongekende mogelijkheden!
Als basis adviseren we de verhoger met gietijzeren rooster, een foodbumper, een cover (deksel) en een hoes. Met deze tools kun je op de plaat bakken, grillen boven het houtvuur en pannen boven het vuur plaatsen. Met de cover en de hoes bescherm je je mooie vuurtafel tegen weer en wind. Later kun je aan de slag met de gietijzeren pannen en skillets. Of wat denk je van de churrasco spiesenset of de pizzaoven? Met de pizzaoven creëer je ook een ovenfunctie waarmee je veel meer kunt dan alleen pizza’s bakken. Ben je klaar? Dan geeft het open vuur van een OFYR BBQ veel warmte af en kun je na je barbecue-sessie ook nog genieten en naborrelen rondom het vuur.
Extra gezellig buitenkoken met een OFYR
Op dit type barbecue kook je op een bakplaat rondom de vuurschaal. Je kunt deze grilltechniek dus ook wel à la plancha noemen. De kegelvormige vuurschaal vul je met hout waardoor er een heerlijk kampvuur ontstaat. Je kunt dus niet alleen overheerlijk eten van een OFYR, deze BBQ brengt ook ontzettend veel gezelligheid met zich mee. Zet hem ’s avonds eens aan tijdens een feestje. Je zult zien dat al je gasten eromheen komen staan om zelf hun burgertje om te draaien en tegelijkertijd bij te kletsen. Met een OFYR barbecue kook je dus zeker niet alleen!
De OFYR is beschikbaar in een diameter van 150, 120, 100, 85 en 75 centimeter. Op het grootste formaat kun je voor wel 70 personen BBQ’en. Naast de kookplaat en de vuurschaal wordt een OFYR barbecue natuurlijk geleverd inclusief de sokkel. Deze is er in diverse soorten. Zo is er een gesloten versie beschikbaar, maar ook eentje waar je hout in op kunt bergen. Je kunt ook kiezen voor een variant op wieltjes. Hierdoor kun je je vuurplaats een stuk makkelijker verplaatsen.
De ronde bakplaat van een vuurtafel
Wat ideaal is bij OFYR is dat je tegelijkertijd op verschillende temperaturen kunt barbecueën. De ronde bakplaat kan wel 300C heet worden!
Hoe steek ik hem aan?
Maak een vuur met speciaal hout in het midden van de OFYR. Schuif het vuur naar 1 zijde onder de plaat. Zo creëer je drie zones: een hete zone, een gemiddelde zone en een warmhoud zone. Zo deel je de ronde bakplaat op in meerdere werkbare gedeeltes. En dat is precies wat je wilt wanneer je meerdere verschillende gerechten gaat bereiden! Schroei bijvoorbeeld het vlees snel dicht zodat er geen sappen verloren gaan en laat het vervolgens rustig bakken op de tweede zone of houd het warm op de derde zone.
De bakplaat loopt lichtjes af richting de vuurschaal, zodat olie altijd aan de juiste kant wegloopt. Kies ook voor de bumper, dan rolt je bereiding niet per ongeluk in het vuur.
Welke BBQ-technieken kun je toepassen?
Met een OFYR kun je oneindig experimenteren! Naast bakken op de bakplaat kun je:
- Pizza bakken met de pizzaoven
- Met gietijzeren pannen aan de slag op de bakplaat en het verhoogd rooster
- Vlees of groente boven het vuur grillen met de churrasco spiesen
- Skillet / bakplaat grillen met de grote platte bakplaat van Valhal
- Rotisserie grillen boven het vuur (verstelbaar)
Hoe maak ik hem schoon?
Schoonmaakwerk? Dat is minimaal! Je hoeft namelijk heel weinig schoon te maken! De bakrestjes die op de plaat liggen schuif je gemakkelijk met de (meegeleverde) spatel het vuur in. Wrijf na gebruik de plaat in met wat (eetbare, goedkope) olie en laat de barbecue afkoelen. Dek hem pas af als de plaat koel is! Deksel erop. Hoes erover en zo staat hij weer klaar voor gebruik voor een volgende keer.
De CORTEN serie
Kies je voor de Corten serie dan zijn de sokkel en de kegel van de vuurschaal gemaakt van cortenstaal. Dit is een koperhoudende staalsoort en heeft een bruinoranje roestkleur. Dit materiaal heeft geen onderhoud nodig, is zelfhelend als er een kras op komt en wordt zelfs mooier doordat de corrosielaag steeds dikker wordt. Je hoeft een OFYR BBQ dus niet af te dekken en kan in alle weersomstandigheden buiten blijven staan (de bakplaat dien je wel af te dekken!).
De BLACK serie
Kies je voor de Black serie dan zijn de sokkel en de kegel van de vuurschaal gemaakt van zwart gepoedercoat staal. Dit is wat gevoeliger dan corten en daarom levert OFYR hier een busje lak bij. Verder heeft dit materiaal heeft geen onderhoud nodig. Af en toe een sopje volstaat. Ook dit model van hoef je niet af te dekken en kan in alle weersomstandigheden buiten blijven staan. Let op: de bakplaat dien je wel af te dekken!
Een OFYR barbecue van Kamado Express
Een OFYR barbecue aanschaffen bij Kamado Express kent vele voordelen. Je bent altijd gegarandeerd van de beste service, een gratis startpakket en bij elke aankoop spaar je ook nog eens voor Kamado Koins. In onze winkel in Kaatsheuvel staan diverse modellen en word je altijd geholpen door een ervaren specialist. Kun je niet naar ons toe komen? Neem dan via de telefoon, mail of chat contact met ons op.
De modellen
Deze veelzijdige vuurtafel is verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen en maten:
- Corten serie | Stoer design en onderhoudsvriendelijk | diameter 75 cm, 85 cm en 100 cm
- Black serie | Stijlvol, elegant & trendy | diameter 85 cm en 100 cm
- XL | Perfect voor een groot gezelschap | diameter 150 cm
- Trailer | Perfect voor evenementen | diameter 150 cm
Accessoires
Voor alle modellen zijn vele originele accessoires beschikbaar:
- Bekijk de accessoires voor de 85 cm
- Bekijk de accessoires voor de 100 cm
- Bekijk de accessoires XL voor de 150 cm
Meubels
- Kamado tafels | Voor je Big Green Egg Large of Kamado Joe Classic
- Mise en Place tafels | Extra werkruimte + hout opslag
- Butcher Block Storage | Werktafel op een vaste locatie
- Wood Storage | Praktisch & een lust voor het oog
- Garden Benches | Tuinbanken in uniek OFYR design
Heb je een vraag aan ons?
Wij staan voor je klaar!
Kamado Express is de grootste kamado specialist van de Benelux.
We zijn goed bereikbaar en helpen je graag telefonisch, via de chat of per mail.
Je vraag aan een specialist stellen?
Bezoek onze toffe BBQ shop: The Fire Station in Kaatsheuvel. Echt een bezoekje waard! Alles op voorraad, heel veel buitenkeukens en de tofste kamado workshops!
The Fire Station
Anton Pieckplein 117a
5171CV Kaatsheuvel
0416-235032