Roken met rooksnippers op de BBQ

Wil je rooksnippers voor op je BBQ gaan gebruiken tijdens het bereiden van je gerechten? Zorg er dan eerst voor dat je kwaliteits houtskool gebruikt. Hierdoor komt de smaak van de rookchips extra goed naar voren. Bij dit soort houtskool worden namelijk geen chemische stoffen toegevoegd, wat natuurlijk gezonder is maar ook zorgt dat de originele rooksmaak van de houtsnippers beter naar voren komt.

Rooksnippers voor op de BBQ zijn er in vele soorten en maten van verschillende merken met allen een eigen kwaliteit. Bij Kamado Express vind je ze van de merken The Fire Station, Big Green Egg en The Bastard. De rookchips zijn verkrijgbaar in verschillende soorten hout met allen een eigen smaak die past bij rund, varkensvlees, gevogelte of vis.

Ben je op zoek naar houtsnippers speciaal voor visgerechten, kies dan voor elzenhout, appel of esdoorn. Voor vlees en gevogelte zijn de hickory, bier, walnoot en eikenhout rookchips ideaal. Kersen, pruim, wijn, beuken en berken houtsnippers passen eigenlijk bij ieder ingrediënt.

Rookhout

Naast houtsnippers voor je BBQ hebben we ook andere soorten BBQ rookhout bij Kamado Express in het assortiment. Denk bijvoorbeeld aan houtplankjes, houtpapier, rookmot en houten chunks. Allen zijn voor een andere barbecuetechniek op je kamado te gebruiken.