Brisketburger met pulled chicken

Een echte BBQ burger waarbij twee favorieten samenkomen in één burger. Sappige brisketburgers met gesmolten cheddar, gecombineerd met pulled chicken en frisse toppings.

Pulled chicken bereiden

Steek de BBQ aan met een directe opstelling en stel deze in op 180 tot 200 °C.
Kruid de kipdijen rondom met The Fire Station Magic Dust Rub.
Grill de kipdijen kort direct boven de kolen tot ze een lichte korst hebben.
Leg de kip in de Dutch oven en voeg de kippenbouillon en The Fire Station Fire ‘n Spice toe.
Breng het geheel aan de kook en richt vervolgens de BBQ indirect in.
Plaats de Dutch oven indirect in de BBQ en laat de kip ongeveer 1,5 uur garen tot deze gaar genoeg is om te pullen.
Haal de kip uit de Dutch oven en trek deze uit elkaar met je handen of twee vorken. Meng eventueel met wat van het kookvocht voor extra sappigheid.

Dé BBQ trend: de Japanse Konro Grill.

20+ Japanse (stijl) grill modellen
50+ accessoires
Verzending naar 25 landen

Meer over de Konro Grill

Het (h)eerlijkste BBQ vlees? Dat haal je in Kaatsheuvel.

BBQ cuts van Belgisch Blauw & Black Angus.
Worsten, ribben, procureur en buikspek.
Italiaanse pizzabollen, pita's, flammkuchen en Gua Bao.

Bekijk onze topproducten!

Burgers grillen

Maak de BBQ klaar voor direct grillen en toast de broodjes kort tot ze licht krokant zijn.
Kruid de burgers met de Duketown Smokers All Purpose rub.
Grill de burgers direct boven de hete kolen tot een kerntemperatuur van 52 °C.
Leg de cheddar op de burgers zodat deze kan smelten.

Gebruik deze tools en smaakmakers om je gerecht te bereiden of nóg lekkerder te maken!

Opruiming
10% korting
Bastard Bear Claws
Waardering 5.00 uit 5
Oorspronkelijke prijs was: € 27,95.Huidige prijs is: € 25,16.
Plaats in winkelmand
Kamado Koins
10% korting
Bastard Dutch Oven + Griddle Large
Waardering 5.00 uit 5
Oorspronkelijke prijs was: € 76,95.Huidige prijs is: € 69,26.
Plaats in winkelmand
Kamado Koins
BestCharcoal Birch & Oak 10kg
Waardering 4.91 uit 5
€ 26,95
Plaats in winkelmand
Duketown Smokers All Purpose Rub
Waardering 4.86 uit 5
€ 9,99
Plaats in winkelmand
Opruiming
15% korting
Grill Guru Dutch Oven Reversible
Oorspronkelijke prijs was: € 69,95.Huidige prijs is: € 59,46.
Plaats in winkelmand
10% korting
Stonewall Kitchen Country Ketchup
Waardering 5.00 uit 5
Oorspronkelijke prijs was: € 13,95.Huidige prijs is: € 12,56.
Plaats in winkelmand
The Fire Station Fire ‘n Spice
Waardering 5.00 uit 5
€ 10,99
Plaats in winkelmand
The Fire Station Magic Dust Rub
Waardering 5.00 uit 5
€ 9,99
Plaats in winkelmand

Burger opbouwen

Leg de onderste helft van het broodje neer en voeg een laag sla toe.
Verdeel de pulled chicken over de sla en leg hierop de ingelegde rode ui.
Leg de brisketburger met gesmolten cheddar erop.
Voeg augurk toe en maak af met Stonewall Kitchen Country ketchup.
Plaats de bovenkant van het broodje en serveer direct.

Serveren

Serveer de burgers direct van de BBQ wanneer alles nog warm is. Combineer eventueel met vers gebakken friet of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Eet smakelijk!