Beschrijving

Country Ketchup Stonewall Kitchen

Een goede ketchup hoeft niet ingewikkeld te zijn, maar mag best net iets meer bieden dan alleen zoet en tomatig. De Country Ketchup van Stonewall Kitchen doet precies dat: een klassieke, tomatige basis aangevuld met de milde zoetheid van ui en een subtiele kick van rode chilivlokken. Zo blijft de ketchup herkenbaar, maar net wat interessanter dan een standaard fles uit het schap.

Dankzij de stukjes rijpe tomaat en het gebruik van natuurlijke ingrediënten blijft de country ketchup verrassend fris van smaak. In plaats van een egale, sterk bewerkte massa proef je hier nog echt de tomaat, aangevuld met de zachte scherpte van ui en het vleugje chili dat op de achtergrond meespeelt. De combinatie van fruitigheid en een vleugje pit maakt ‘m ideaal bij burgers, friet en gegrilde gerechten, maar ook bij gebakken aardappelen of als basis in sandwiches en fastfood-achtige gerechten.

Gebruik de ketchup zoals je gewend bent, gewoon bij een broodje, patat of burger, maar verwacht net wat meer diepte dan bij een standaard ketchup. Ook als basis voor een cocktailsaus, BBQ-glaze of dressing werkt deze ketchup goed, dankzij de combinatie van zoet, tomatig en licht pittig.

Stonewall Kitchen staat bekend om hoogwaardige, ambachtelijke specialiteiten uit Maine (VS), en deze country ketchup is daar een mooi voorbeeld van: een vertrouwde klassieker met een verfijnde twist. In plaats van een puur functioneel product, ligt de nadruk op smaak en kwaliteit van ingrediënten, wat de ketchup net dat beetje meer karakter geeft.

Zo heb je met deze fles een ketchup in huis die zowel bij een simpele lunch als bij een verzorgde barbecue past, zonder dat je hoeft in te leveren op het vertrouwde, herkenbare karakter van gewone ketchup.