Skip to content

4 personen

40 minuten

Mild pittig

Hoofdgerecht

Inside Skirt Rolls met spruitjes, appel en kerrie stamppot

Een leuk recept met inside skirt. Door het vlees op te rollen met kruiden krijg je een andere twist aan dit lekkere vlees. Samen met een stamppotje is dit een heerlijke avond maaltijd!

Voorbereiding Inside Skirt Rolls

Inside skirt is een lang dun stuk vlees, snijd hem daarom in stukken van 15 centimeter, anders wordt je rol veel te dik.

Strooi de Mélange de trappeur aan 1 zijde van de inside skirt.

Rol de inside skirt nu strak op en zet hem vast met saté prikkers. Prik hem om de 2 centimeter vast zodat je zo meteen tussen de prikkers het vlees kan snijden.

Snijd nu schijven, elke keer tussen de prikkers.

Dé BBQ trend: de Japanse Konro Grill.

  • 20+ Japanse (stijl) grill modellen 
  • 50+ accessoires
  • Verzending naar 25 landen

Het (h)eerlijkste BBQ vlees? Dat haal je in Kaatsheuvel.

  • BBQ cuts van Belgisch Blauw & Black Angus.
  • Worsten, ribben, procureur en buikspek.
  • Italiaanse pizzabollen, pita's, flammkuchen en Gua Bao. 

Bereiding Spruitjes, Appel en Kerrie Stamppot

Kook de aardappelen 10 minuten in een pan met water en zout.

Maak ondertussen de spruitjes schoon door het kontje ervan af te snijden en de buitenste blaadjes te verwijderen. Voeg ze na de 10 minuten toe aan de aardappelen en kook ze samen ongeveer nog 5 minuten.

Schil ondertussen de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in plakken en wrijf ze in met kerriepoeder.

Giet de aardappelen en spruitjes af en stamp ze fijn met een stamppotstamper. Voeg nu een klompje roomboter toe en voeg de helft van de melk toe. Kijk nu of de stamppot smeuïg genoeg is. Als dat niet het geval is voeg je meer melk toe totdat de stamppot wel smeuïg genoeg is. Voeg nu de noten en de kaas toe. Laat de stamppot staan op je aller laagste vuur.

Smelt wat boter in een grote koekenpan en bak de plakken appel bruin.

Breng de stamppot op smaak met peper en zout of met de Mélange de trappeur.

Gebruik deze tools om je gerecht te bereiden!

Bereiding Inside Skirt Rolls

Steek de kamado aan en zorg voor een directe hitte van ongeveer 200 – 250 graden.

Grill de inside skirt rolls nu aan beide kanten voor een aantal minuten. Meet ondertussen de kerntemperatuur met een kerntemperatuurmeter. Als de kerntemperatuur 52 graden is mogen de inside skirt rolls van de BBQ af.

Serveer de inside skirt rolls samen met de spruitjes stamppot.

Eet smakelijk!

Boodschappenlijstje

Ingrediënten Inside Skirt Rolls:

Ingrediënten spruitjes, appel en kerrie stamppot:

  • 1 kilo geschilde aardappelen
  • 1 kilo spruitjes
  • 2 appels
  • 3 theelepels kerriepoeder
  • Roomboter
  • 100 mililiter melk
  • Gemengde ongebrande noten
  • 100 gram geraspte kaas

Tools

Cowboy steak

Word lid van de grootste Kamado BBQ Facebook groep met 97000+ leden!

En deel jouw creaties met andere BBQ liefhebbers!

Volg een BBQ workshop bij The Fire Station

Onze workshops staan er bekend om dat we veel verschillende gerechten bereiden. We werken met een maximum van 2 personen per kamado en wat we bereiden delen we met de groep. The Fire Station heeft diverse workshops voor elk niveau.

Workshop boeken

Back To Top
Zoeken

Informatie over leveren en monteren.

Gratis levering + zelf monteren

We leveren je bestelling gratis op werkdagen. Dat doen we altijd in overleg. Na het plaatsen van je bestelling ontvang je een e-mail van ons met een voorstel voor een leverdag. Onze leverdagen zijn maandag, woensdag, donderdag en vrijdag. Je monteert alles zelf, met behulp van de handleiding. Bij vragen kun je ons bellen. 

Gemonteerd geleverd

Ontvang je aankoop geheel gemonteerd! Je hoeft niets te doen, je hebt geen afval en je kunt meteen genieten van je aankoop. We monteren in onze werkplaats. Levertijd gaat, in overleg, per mail. Houd rekening met 3 tot 5 werkdagen levertijd. Voor het gemonteerd leveren van een kamado betaal je € 95,00. Voor een complete buitenkeuken is het tarief € 190,00. 

Voorwaarden 

  • Planning montage + levering gaat op basis van route en montageplanning.
  • Er wordt altijd persoonlijk contact met je opgenomen voor de levering.
  • SOLO modellen worden niet in zelfbouw of elders aangekochte meubels geplaatst.
  • Uitsluitend horizontaal transport dus geen trappen. We gaan niet over grind of gras. Bij afwijkingen neem eerst contact op.

Kies je voor gemonteerde levering, dan voeren we de montage uit tijdens je bedenktijd. Je herroepingsrecht op de barbecue blijft daarbij volledig gelden. De montagekosten kun je na uitvoering niet meer herroepen. Retourneer je de barbecue, dan komen de retourkosten voor jouw rekening; bij een gemonteerd product gaat het om vrachtvervoer.

Vaste klanten worden beloond. 

Ontvang gratis Kamado Koins voor korting!

Kamado Koins is het gratis loyaliteitsprogramma van Kamado Express.

Hoe werkt het? Maak, tijdens het bestellen, een account aan en je ontvangt automatisch, gratis Kamado Koins. Gespaarde punten kun je inleveren voor korting op je volgende aankoop. Bij elke aankoop ontvang je steeds weer Kamado Koins! Let op: bij hoge afprijzingen kan het voorkomen dat je geen Koins ontvangt. 

Wat is 1 Kamado Koin waard?

  • Per € 20,00 winkelwagenwaarde krijg je 1 Koin.
  • 1 Kamado Koin is € 0,50 waard.

Voorbeelden

Bestelwaarde Koins Korting in €
€ 500 25 € 12,50
€ 1.000 50 € 25,00
€ 2.000 100 € 50,00

Let op! Koins zijn 1 jaar geldig. Ben je te laat dan kunnen we geen Koins meer toekennen.

Meer over Kamado Koins

Actievoorwaarden Vakantiegeld Weken 2024

  • Tot 15% korting op geselecteerde kamado’s, OFYR en konro grills. 
  • De korting is al verrekend in de prijs.


Korting op geselecteerde accessoires en smaakmakers

  • Hierop krijg je 15% korting met kortingscode: VAKANTIE24, de kortingscode wordt automatisch toegepast in de winkelwagen!


Tijdens de actie:

  • ontvang je geen Kamado Koins.
  • kun je geen Kamado Koins inleveren.
  • ontvang je geen startpakket.
  • wordt je korting berekend over de bruto adviesverkoopprijs.
Bekijk alle Vakantiegeld Weken deals
Black Weeks
15% TOT 30% KORTING OP ALLES
Actie loopt t/m 3 december
Black Weeks
15% TOT 30% BLACK WEEKS KORTING OP ALLES
de actie loopt t/m 3 december