skip to Main Content

4 personen

30 minuten

Pittig

Hoofdgerecht

Hamburger met harissa, gegrilde groenten, feta en hummus

Wat een goede combinatie is deze burger zeg! Zin in een wat gezondere hamburger, zonder BBQ saus, spek en kaas? Check dan snel dit recept!

Voorbereiding voor de Hamburger:

Snijd de venkel in dunne plakken en meng ze samen met de groene asperges, 2 eetlepels olijfolie, peper en zout.

Ga voor een houtskool abonnement:

  • Nooit meer sjouwen
  • Goedkoper dan in de winkel
  • Pakket zelf samenstellen

Ik wil goedkoop houtskool

Dé Japanse BBQ specialist!
Origineel Japanse konro grills. 20+ modellen. Japanse smaakmakers.

Bekijk de Konro Grill 

Bereiding van de Hamburger:

Steek de kamado aan en zorg voor een directe hitte van ongeveer 200 graden.

Grill de venkel en de groene asperges voor ongeveer 10 minuten. Als ze lekker gegrild en gaar zijn mogen ze van de kamado af.

Meng de harissa met 1 eetlepel olijfolie en smeer hiermee de Griekse pitabroodjes in.

Grill de dichte Griekse pitabroodjes om en om op je BBQ totdat er lekkere grillstrepen op komen en ze gaar zijn.

Grill nu de hamburgers op je hete rooster van je BBQ om en om ongeveer 8 – 10 minuten gaar. Houd je deksel dicht, zodat er geen vlammen ontstaan.

Kruimel en verdeel de feta en de zathar specerijen over de hamburgers en laat ze nog even 3 minuten liggen op de BBQ met de deksel dicht.

Snijd ondertussen de Griekse pitabroodjes open en verdeel de hummus en de gegrilde groenten over het broodje. Leg hierop de hamburger en strooi er wat vers gesneden munt overheen.

Eet smakelijk!

Gebruik deze tools en smaakmakers om je gerecht te bereiden of nóg lekkerder te maken!

Andere lekkere BBQ recepten

Boodschappenlijstje

Ingrediënten:

Volg een BBQ workshop bij The Fire Station

Onze workshops staan er bekend om dat we veel verschillende gerechten bereiden. We werken met een maximum van 2 personen per kamado en wat we bereiden delen we met de groep. The Fire Station heeft diverse workshops voor elk niveau.

Workshop boeken

Zoeken
We gebruiken technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. We doen dit met als doel om de beste ervaring te bieden en om gepersonaliseerde advertenties te tonen.
🍪
We gebruiken technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. We doen dit met als doel om de beste ervaring te bieden en om gepersonaliseerde advertenties te tonen.
Blue Week
15% KORTING OP ALLES
Actie loopt tot 25 januari 12.00 uur
kortingscode BLUE24 wordt automatisch toegepast
Blue Week
15% KORTING OP ALLES
kortingscode BLUE24 wordt automatisch toegepast
Modular EGG Workspace Cabinet Celebration Pack
Big Green Egg Medium Celebration Pack
23% korting!
30% korting!
30% korting!
Modular EGG Workspace Cabinet Celebration Pack
Big Green Egg Medium Celebration Pack
23% korting!