Burger bakken

1. Leg de burgers in de skillet en bak aan beide zijden tot een mooie korst ontstaat.
2. Gaar door tot een kerntemperatuur van ca. 55 °C.
3. Leg vlak voor het einde een plakje kaas op iedere burger zodat deze zacht kan worden.

Philly cheesesteak maken

1. Bak in de tweede skillet de rode ui en paprika kort aan.
2. Voeg de reepjes ribeye toe en bak kort op hoge temperatuur.
3. Breng op smaak met peper en zout.
4. Voeg de kaas toe en laat deze rustig smelten door het vlees en de groenten.