Wat is er speciaal aan de Konro Grill?

De Konro werd ontwikkeld in de 18e eeuw. Het doel van deze roosters was om als verwarmingstoestellen te dienen. Echter zijn deze na verloop van tijd getransformeerd tot kooktoestellen. Op den duur ontdekten men dat deze grills ideaal waren voor het koken van Yakitori en andere etenswaren. De Konro is gemaakt van diatomeeënaarde, een materiaal met een natuurlijk vermogen om warmte te verspreiden en vast te houden. De Konro Grill is erg geschikt voor het bereiden van Yakitori (kipspiesjes). Dat doe je zonder het rooster. Je kunt er ook prima ander vlees of vis op bereiden zoals (Wagyu) ribeye steak, varkensvlees, garnalen of coquilles. Ook groente roosteren of andere vega maaltijden bereiden kan erg goed op deze Japanse grill!

De juiste houtskool voor je konro: Binchotan

Op de Yakitori grill gebruik je een speciaal soort houtskool, namelijk Binchotan houtskool. Dit is een traditionele Japanse houtskool gemaakt van Ubame Oak. Deze unieke houtskool wordt alleen geproduceerd in het zuidwesten van Japan. Binchotan wordt door de lokale bevolking in grote kleiovens met de hand gemaakt. Doordat ze het vocht langzaam uit het hout trekken is deze houtskool speciaal. Omdat Binchotan zo speciaal is, is het ook een duur product. Gebruik het daarom verstandig en spaarzaam. Doordat de houtskool de warmte goed vasthoudt en veel langer brandt dan andere soorten houtskool, heb je maar een kleine hoeveelheid nodig.

Konro grill kopen

Ben je nieuwsgierig geworden naar dit prachtige product en wil je graag een Konro grill kopen? Dan ben je bij Kamado Express aan het juiste adres! Wij verkopen de grill in drie maten: Small, Large en XL. Ook de unieke houtskool Binchotan is bij ons verkrijgbaar. Zou je je graag wat meer willen verdiepen in de Japanse grilltechnieken? Kom gerust eens een kijkje nemen in onze winkel The Fire Station. Daar staat altijd een BBQ expert voor je klaar om je vragen te beantwoorden over de Konro Grill of over andere BBQ producten.