BBQ borrelplank met Iberico rib fingers, kippenvleugels en camembert

Een gezellige BBQ avond hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. Met deze BBQ borrelplank zet je in ongeveer 1,5 uur verschillende hapjes tegelijk op tafel. Sticky Iberico ribfingers, zoet pittige kippenvleugels en romige camembert vormen samen een perfecte combinatie voor een avond borrelen rond de BBQ.

Kamado voorbereiden

Steek de BBQ aan en regel deze in op ongeveer 150 °C indirect.
Voeg een blokje appelhout toe voor een subtiele rooksmaak.

Dé BBQ trend: Konro Grill / Hibachi grills!

20+ Japanse grill modellen
50+ accessoires
Verzending naar 28 landen

Meer over de Konro Grill

Het (h)eerlijkste BBQ vlees? Dat haal je in Kaatsheuvel.

Echte BBQ cuts van Belgisch Blauw & Limousin rund.
Homemade worsten, ribben, procureur en buikspek.
Italiaanse pizzabollen, pita's, flammkuchen en Gua Bao.

Bekijk onze topproducten!

Iberico ribfingers bereiden

Kruid de Iberico ribfingers royaal met NOSKOS The Spareribs.
Leg de ribfingers indirect op de BBQ en laat deze rustig garen.
Lak de ribfingers na in totaal ongeveer 1 uur en 15 minuten af met NOSKOS Original BBQ saus.
Laat de saus in de laatste 15 minuten mooi karamelliseren.

Kippenvleugels bereiden

Kruid de kippenvleugels royaal met Angus & Oink Honey Chilli rub.
Voeg de kippenvleugels na ongeveer 30 minuten toe naast de ribfingers op de BBQ.
Meng ondertussen de honing met de sriracha.
Lak de kippenvleugels de laatste 15 minuten af met het honing sriracha mengsel voor een sticky glaze met een licht pittige kick.

Camembert bereiden

Snijd de camembert kruislings in.
Besprenkel de bovenkant met honing en verdeel er wat gemengde noten overheen.
Zet de camembert de laatste 15 minuten mee op de BBQ tot deze heerlijk zacht en romig is geworden.

Gebruik deze tools en smaakmakers om je gerecht te bereiden of nóg lekkerder te maken!

Angus & Oink Honey Chilli
€ 14,95
Plaats in winkelmand
Kamado Koins
Butcher Paper
€ 24,99
Plaats in winkelmand
Grill Pro RVS Sauspan + Kwast
€ 15,95
Plaats in winkelmand
NOSKOS The Original Barbecue Sauce
Waardering 5.00 uit 5
€ 9,50
Plaats in winkelmand
NOSKOS The Spareribs
Waardering 4.00 uit 5
€ 9,95
Plaats in winkelmand
Siliconen Kwasten
€ 15,50
Plaats in winkelmand
The Fire Station Rookhout Chunks Appel
€ 13,95
Plaats in winkelmand
Kamado Koins
Thermapen ONE
€ 94,95
Plaats in winkelmand

Serveren

Serveer alles samen op een grote plank met toastjes, broodsticks en nootjes naar keuze.
Voeg eventueel nog wat frisse dips of ingelegde groenten toe aan de plank voor extra variatie.

Tip

De genoemde tijden zijn indicatief. Gebruik altijd een kernthermometer om te controleren of het vlees goed gaar is. Kippenvleugels smaken het lekkerst rond een kerntemperatuur van circa 82 °C. De Iberico ribfingers mogen richting de 88 tot 92 °C voor een mooie zachte bite.

Eet smakelijk!