Bastard Butcher Paper Roll + Keukentouw

Rol slagerspapier van 30 meter + 100 meter keukentouw

Wanneer je low & slow wilt gaan werken op je BBQ zonder vochtverlies, kun je het beste butcher paper gebruiken. Veel mensen gebruiken aluminiumfolie, maar:

• dat is volledig luchtdicht waardoor de korst van het vlees ook vochtig wordt;
• is niet zo geschikt om te verwarmen,

Butcher Paper is:

• licht ademend, zo wordt de korst lekker knapperig en wordt het vlees heerlijk mals;
• veel steviger dan aluminiumfolie. Niks is zo vervelend als een botje dat door de folie heen prikt en al je vocht eruit loopt.

In combinatie met een rol professioneel keukentouw van 100 meter kun je ervoor zorgen dat je de butcher paper goed om het vlees kan wikkelen.