Bastard Medium Classic

De perfecte maat tot 4 personen.

Bastard Medium Classic, de perfecte maat als je tuin wat kleiner is of als je meestal met 2 tot 4 man geniet van BBQ-en. Met een goede voorbereiding lukt 6 personen ook wel overigens. De glanzend zwarte Medium Classic serie kent 2 modellen: de SOLO voor inbouw in een buitenkeuken en de COMPLEET als je graag een verrijdbaar onderstel en zijtafels wilt. Elke Bastard komt met 20 jaar garantie op het keramiek.

Alles over Bastard

Bastard Medium Classic: gegarandeerd genieten en heerlijk samen eten!

Kies een Medium Classic als de Bastard Large te groot voor je is. Deze kamado heeft, buitenmaats, een doorsnede van 48 cm en is voorzien van het Multi Level System waarin 2 halve roosters liggen. Die hebben samen een diameter van 40cm hebben. Perfect geschikt voor degene die vaak voor 2 tot 4 man grillt of een kleinere tuin heeft.

De Bastard Medium Classic is 100% identiek aan de Large Classic dus een keramische barbecue uit het topsegment. Voorzien van een stabiel gegalvaniseerd, stalen onderstel met 4 zwenkwielen en twee, inklapbare, houten zijtafels. Lees alles over dit stoere Nederlandse merk, haar modellen, de innovaties, de BBQ-technieken en de achtergronden op deze pagina. Zoek je dus een toffe, iets kleinere kamado van een A-merk met een stoer uiterlijk en goede garanties? Kies dan voor de Bastard Medium Classic. Je zult er veel plezier aan beleven!

Welke BBQ technieken kun je toepassen op Medium?

Bakken.
Grillen.
Low & Slow..
Stoven met de Dutch Oven, deze maat past perfect.
Warm roken met rookhout.
Koud roken met de cold smoker.
Searing, schroeien op het gietijzeren rooster of bakplaat (passen beide perfect in het Multi Level System).
Steenoven pizza’s bakken, kies voor deze startklare pizzaset of deze te gekke, multifunctionele pizzaoven.
Wokken op de meegeleverde Wokstand (draai hiervoor de plate setter om!).
Rotisserie grillen met het spit of met de Pizza Rotisserie.

Bastard Medium Classic kent 2 uitvoeringen.

Medium Classic Compleet

Een gitzwarte, glanzende kamado. Compleet met verrijdbaar onderstel, bamboe houten zijtafels en alles wat je minimaal nodig hebt zit erbij. Bekijk onze Basic en Deluxe sets.

Medium Classic Solo

Een gitzwarte, glanzende kamado voor inbouw in een buitenkeuken of kamado tafel. Dus zonder onderstel en zijtafels en verder alles wat je minimaal nodig hebt zit erbij. Vergeet bij dit model niet een Table Stand te bestellen.

Welk formaat kamado moet ik bestellen?

Twijfel je of je deze maat moet kiezen of toch een maat groter of kleiner? Hierbij onze tips:

Kijk eerst goed naar je gezinssamenstelling of met hoeveel personen je gemiddeld barbecuet. Is dat gemiddeld 4 en soms 6 dan kun je prima uit de voeten met dit Medium model. Ben je vaker met 6 personen of wil je gewoon nooit ruimte tekort komen kies dan voor de Large.
Bedenk vervolgens wat je denkt te gaan bereiden op je kamado. Kijk even bij onze kookboeken en recepten voor inspiratie. Wederom, je komt snel ruimte tekort als je BBQ op een kamado echt heel leuk vindt.
Hoe vaak verwacht je hem te gaan gebruiken? Neem van ons aan…. je gaat hem vaker gebruiken dan je nu denkt! Op de Medium kun je al echt goed pizza’s bakken en mooie, grote stukken vlees en vis passen perfect.
Bedenk ook waar je hem gaat neerzetten als je hem niet gebruikt. Is dat een kleine garage of schuurtje dat kan deze Medium de juiste maat zijn want hij neemt weinig ruimte in beslag. Staat hij altijd onder een overkapping dan is wellicht een maatje groter ook een goede keuze.

Het leuke van de Medium is dat er veel, originele Bastard Medium accessoires zijn waarmee je jezelf nog jaren kunt uitdagen. Denk aan een half gietijzeren rooster of plancha, beide passen in het meegeleverde Multi Level System. Of kijk eens naar de originele en super leuke Pizza Rotisserie! Dus qua technieken kun je zo’n beetje alles wat je ook op de Large of de XL kunt.

Wat krijg ik geleverd als ik een Bastard Medium bestel?

Aan de buitenzijde van de kamado:

de keramische behuizing met 20 jaar garantie
voorzien van zwart gepoedercoate banden met RVS dopmoeren
het Easy-Lift scharniersysteem
de instelbare en afneembare gietijzeren topvent
een bamboe houten handvat
een goed afleesbare dome thermometer (op het deksel)
RVS stelschuif op de base (onderzijde) voor luchtinlaat

Kies je voor het complete model dan ontvang je ook:

twee inklapbare zijtafels van bamboehout voorzien van haakjes voor je tools en handdoeken
een stabiel onderstel met 4 zwenkwielen waarvan de voorste 2 wielen voorzien zijn van een voetrem

Aan de binnenkant van deze kamado:

Allereerst het o zo belangrijke Multi Level System Medium, bestaande uit:

2 halve maan deflector stenen, eenzijdig zwart gecoat (non-stick)
1 plate setter frame (RVS) waarop je op 2 levels kunt werken en omgekeerd functioneert het als wok stand
2 RVS halve maan grillroosters met dikke spijlen van 6 mm

Verder tref je binnenin deze kamado het volgende aan:

de keramische Fire box en Fire ring
het Infinity Gasket, de pakking van fiberglas
een RVS kolenmand met verdeelschot
de uitneembare metalen as mand
alle metalen onderdelen zijn gemaakt van gehard staal.

Welke kamado merken hebben een Medium model?

Het formaat Medium (40cm roostermaat) wordt door de meeste merken NIET gehanteerd. De Big Green Egg Medium is één van de weinige alternatieven voor deze kamado.

Twijfel je dan nog welke maat geschikt is voor jou? Kom dan kijken en vergelijken in onze winkel in Kaatsheuvel. Wat je ook kunt doen is eerst een kamado workshop volgen in ons BBQ Experience Center The Fire Station. Nog leuker en je kunt er meteen mee werken. Bekijk hier onze workshops.

Wat zijn de meest gekozen accessoires voor Bastard Medium?

Vaak worden de volgende accessoires vrij snel aangeschaft omdat ze essentieel zijn of gewoon heel leuk om al snel mee te starten.

Denk aan accessoires zoals een:

lekbak, verkrijgbaar als hele, ronde druippan of als halve lekbak
gietijzeren rooster, verkrijgbaar als heel, rond rooster of als halve lekbak
gietijzeren plancha, een gesloten, dubbelzijdige bakplaat
beschermhoes, indien je kamado buiten staat
pizzasteen, pizzaschep en cutter, hier als set verkrijgbaar
goede, hittebestendige BBQ handschoenen
borstel om je kamado en roosters schoon te maken
goede bedrade of draadloze kernthermometer

We zijn van mening dat je niet met teveel accessoires moet starten. Toch ervaren we dat je een paar zaken gewoon nodig hebt. Daarom hebben we al 3 startklare, sets voor je samengesteld: