- Kopen bij de specialist
- Gratis verzending v.a. € 20
- Gratis shoptegoed *
- Gratis workshop *
- Gratis retourneren
- Klantwaardering 9+
- Alleen A-merken
- Eigen experience center
- Parkeren voor de deur
- 3 dagen "geld terug" garantie
De perfecte steak
Het handboek voor de perfecte steak!
Een biefstukje bakken kan iedereen. Maar hoe bak je dé perfecte steak?
Culinair journalist Marcus Polman ging op onderzoek uit. Hij sprak met ambachtelijke slagers, eco-boeren, chef-koks en andere culikenners. Hij keek letterlijk in de keuken van beroemde Parijse brasseries en de beste steakhouses van New York. En hij deed het nodige fysieke veldwerk: van het persoonlijk selecteren van de beste runderrassen in de hooglanden van Schotland tot het volgen van een mini-slagerscursus uitbenen.
| Cover | Hardcover |
|---|
Hoe herken je een échte biefstuk? En hoe krijg je een perfect knapperig bruin korstje? Welk materiaal kun je het beste gebruiken – stalen koekenpan, grillpan, steakmes? Wat is dry-aging? En hoe maak je zo’n ouderwets lekkere jus voor je biefstuk met wittebrood?
Behalve 33 recepten voor het creëren van de perfecte steak bevat dit boek een top-10 van klassieke sauzen, de top-5 beroemdste biefstukken (hoe je die maakt) en favoriete adresjes. Én, niet te vergeten: een apart hoofdstuk over die onafscheidelijke metgezel van de ware steak: de allerbeste friet
- het eerste boek met alles wat je moet weten om de perfecte biefstuk te bereiden
- met 25 biefstukrecepten, 10 sausrecepten én 1 recept voor de beste friet
- met reportages, favoriete adresjes en een hoofdstuk over materialen
Ben je op zoek naar andere kamado kookboeken? Dat vind je hier!
| Cover | Hardcover |
|---|
Gratis shoptegoed:
Je ontvangt een kortingscode waarmee je zelf een cadeau kunt uitkiezen! En wij doen er ook nog een kortingsbon t.w.v. € 10,00 voor een workshop bij!- Bij besteding van € 699,00 of meer: € 25,00 shoptegoed en € 10,00 workshop cadeaubon.
- Bij besteding van € 1.399,00 of meer: € 50,00 shoptegoed en € 10,00 workshop cadeaubon.
- Bij besteding van € 1.899,00 of meer: € 75,00 shoptegoed en € 10,00 workshop cadeaubon.
- Bij besteding van € 2.399,00 of meer: € 100,00 shoptegoed en € 10,00 workshop cadeaubon.
Gratis workshop:
Kies je voor deze optie dan ontvang je een volledig verzorgde kamado BBQ workshop gratis. Deze workshop vindt plaats in ons eigen BBQ experience center: The Fire Station.- Bij besteding van € 699,00 of meer: workshop cadeaubon t.w.v. € 39,00.
- Bij besteding van € 1.399,00 of meer: gratis workshop t.w.v. € 69,00.
- Bij besteding van € 1.899,00 of meer: gratis workshop t.w.v. € 69,00 en €20 shoptegoed.
- Bij besteding van € 2.399,00 of meer: gratis workshop t.w.v. € 69,00 en €40 shoptegoed.
The Fire Station
Kom eens kijken in onze winkel!
